Alexandru Tanasescu Прозрачность важна. Kangen Wagyu® сотрудничает с авторитетными американскими мясоперерабатывающими компаниями, работающими под надзором USDA и соблюдающими нормы, установленные Службой безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS).
Убедитесь, что продукт полностью прожарен перед употреблением. Недожаренная говядина, а также говядина, которая хранилась или обрабатывалась ненадлежащим образом, может вызвать пищевое отравление. Это особенно важно для маленьких детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом.
Мойте руки с мылом и тёплой водой не менее 20 секунд до и после работы с продуктом. Очищайте и дезинфицируйте кухонные принадлежности, разделочные доски и рабочие поверхности до и после использования — для этого Enagic рекомендует сильнокислую воду с pH 2,5.
Обрабатывайте сырое мясо отдельно от других продуктов, используя отдельную доску и нож. Не допускайте попадания мясного сока на предметы, которые вы не собираетесь готовить.
Всегда прожаривайте до полной готовности в центре куска. Целевая температура — 145°F или выше для цельных кусков и 159°F или выше для фарша, измеренная кухонным термометром.
Храните в морозильной камере при температуре 0°F или ниже. Приготовленную говядину охлаждайте в течение двух часов. Этот продукт доставляется в замороженном виде: заморозьте его сразу после получения и используйте до истечения срока годности, примерно один год.
После разморозки готовьте в тот же день. Небольшая потеря жидкости при разморозке — это нормально. Повторная заморозка снижает как качество, так и безопасность продукта, поэтому размораживайте только то количество, которое собираетесь приготовить.
Не используйте продукт при наличии несвойственного запаха, изменения цвета или липкости.
Отказ от ответственности: хотя мы поставляем продукцию с соблюдением надлежащих правил гигиены, мы не несём ответственности за происшествия, вызванные ненадлежащим хранением или способами приготовления после покупки.