Alexandru Tanasescu Alexandru Tanasescu
Uyumluluk ve Şeffaflık

Güvenlik standartlar

Şeffaflık önemlidir. Kangen Wagyu®, USDA gözetiminde faaliyet gösteren ve Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS) tarafından uygulanan yönetmeliklere uyan köklü ABD et işleme şirketleriyle ortaklık kurar.


Güvenlik uyumluluk standartları

  • İşleme, USDA onaylı tesislerde gerçekleştirilmektedir.
  • Ürünler FSIS gözetiminde üretilmekte ve bir USDA Denetim İzni kapsamında denetlenmektedir.
  • Tesisler, USDA yönetmeliklerine uygun olarak HACCP, SSOP ve GMP programları kapsamında faaliyet göstermektedir.
  • Sığır eti ürünleri, Federal Et Denetim Yasası'nın gerekliliklerini karşılamaktadır ve insan tüketimine uygundur.
  • Kıyma, güçlü örnekleme yöntemleri kullanılarak E. coli O157:H7 için negatif test edilmiş hammaddelerden üretilmektedir.
  • Ürünler tağşiş edilmemiş veya yanlış etiketlenmemiş olup geçerli federal gıda güvenliği yasalarına uygundur.
Önemli Bildirim

Kullanım ve güvenli tüketim

Lütfen bu ürünün tüketilmeden önce iyice pişirildiğinden emin olun. Az pişmiş veya uygunsuz şekilde saklanmış ya da işlenmiş sığır eti, gıda zehirlenmesine neden olabilir. Bu durum özellikle küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler için önemlidir.

Hijyen

Ellerinizi işlemden önce ve sonra en az 20 saniye boyunca sabun ve ılık suyla yıkayın. Kullanım öncesinde ve sonrasında mutfak gereçlerini, kesme tahtalarını ve çalışma yüzeylerini temizleyip dezenfekte edin - Enagic bunun için 2,5 pH Kuvvetli Asidik Su önerir.

Çapraz bulaşmadan kaçının

Çiğ eti diğer gıdalardan ayrı, kendine ait bir tahta ve bıçakla işleyin. Et sularının pişirmeyecek herhangi bir şeye dokunmasına izin vermeyin.

İyice pişirin

Her zaman ortasına kadar pişirin. Bir gıda termometresiyle ölçüldüğünde, bütün parçalar için 145°F veya üzeri, kıyma için 159°F veya üzeri hedefleyin.

Saklama

Dondurucuda 0°F veya altında saklayın. Pişirilen sığır etini iki saat içinde buzdolabına koyun. Bu ürün donmuş olarak gönderilir: teslim alındığında hemen dondurun ve son kullanma tarihine kadar, yaklaşık bir yıl içinde kullanın.

Buz Açma

Buzu açıldıktan sonra aynı gün pişirin. Buz açma sırasında bir miktar sıvı kaybı normaldir. Yeniden dondurma hem kaliteyi hem de güvenliği düşürür, bu nedenle yalnızca pişireceğiniz miktarı buzunu açın.

Ne zaman kullanılmamalı

Üründe olağandışı bir koku, renk değişikliği veya yapışkanlık varsa kullanmayın.

Sorumluluk Reddi: ürünleri uygun hijyen yönetimi altında sunmakla birlikte, satın alma sonrasında uygunsuz saklama veya pişirme yöntemlerinden kaynaklanan kazalardan sorumlu değiliz.