Alexandru Tanasescu Прозрачността е важна. Kangen Wagyu® си партнира с утвърдени американски компании за обработка на месо, работещи под надзора на USDA и в съответствие с регламентите, прилагани от Службата за безопасност и инспекция на храните (FSIS).
Моля, уверете се, че продуктът е напълно сготвен, преди да го консумирате. Недостатъчно сготвеното говеждо месо, или месо, което е било неправилно съхранявано или обработвано, може да причини хранително отравяне. Това е особено важно за малки деца, възрастни хора, бременни жени и хора с отслабена имунна система.
Измивайте ръцете си със сапун и топла вода за най-малко 20 секунди преди и след работа с продукта. Почиствайте и дезинфекцирайте прибори, дъски за рязане и работни повърхности преди и след употреба - за това Enagic препоръчва силно кисела вода с pH 2,5.
Обработвайте суровото месо отделно от другите храни, с отделна дъска и нож. Не допускайте месният сок да докосва нищо, което няма веднага да сготвите.
Винаги гответе до центъра на месото. Целева температура 145°F или по-висока за цели разфасовки и 159°F или по-висока за смляно говеждо месо, измерена с термометър за храна.
Съхранявайте във фризер при 0°F или по-ниска температура. Охладете сготвеното говеждо месо в рамките на два часа. Този продукт се доставя замразен: замразете го веднага след получаване и използвайте до крайния срок на годност, приблизително една година.
След размразяване, сготвяйте месото същия ден. Известна загуба на течност при размразяване е нормална. Повторното замразяване намалява както качеството, така и безопасността, затова размразявайте само толкова, колкото ще сготвите.
Не използвайте продукта, ако усетите нетипична миризма, промяна на цвета или лепкавост.
Отказ от отговорност: макар че предоставяме продукти при спазване на подходящо хигиенно управление, не носим отговорност за инциденти, причинени от неправилно съхранение или методи на готвене след покупката.