プレミアム・アメリカン和牛

その水で育てられたすべてを変えた

Kangen Wagyu^®は、100%純血の日本産黒毛和牛と高品質なブラックアンガスを50/50で交配した品種で、北カリフォルニアでKangen Water^®を与えられて育てられています。深いマーブリング、ビロードのような舌触り、そしてすっきりとしたバターのような後味が楽しめます。

Kangenの違い

まず水を、それから他のすべてを

霜降りは目に見える部分です。それを生み出すのは、牧場で毎日下される地味な判断の積み重ねであり、その出発点は牛が飲む水にあります。

すべての牛が、Enagicが1974年から作り続けている同じ電解還水を飲んでいます。これは他のアメリカン和牛プログラムにはない唯一の要素であり、それが霜降りに表れます。

ホルモン、抗生物質、成長促進剤、動物性副産物は一切使用していません。ベジタリアン飼料による牧草飼育・穀物仕上げです。

コーニングのマサミランチは、牛群にゆとりと静けさ、そして手厚いスタッフによるケアを与えています。ここでのローストレスは単なるスローガンではなく、最終的に食卓に反映される飼育上の判断です。

各カットは産地で真空包装され、専用パッケージで冷凍発送されるため、開封したときの状態は梱包時のままです。

DDプログラム

すべての配送にプレミアムセットとジャーキーセットが含まれます:特別な日にはステーキ、何気ない日にはパティ、その他あらゆる場面にはソーセージを。多くの方がDDプログラムを通じてKangen Wagyu^®と出会います。

現在、リアルタイムの価格情報はご利用いただけません。お住まいの国で現在提供されている内容については、取扱代理店にご確認ください。

コーニング、カリフォルニア

一つひとつのカットの背景にある牛群、大地、そして水 - そのすべてを守る人々。