Alexandru Tanasescu A transparência é importante. A Kangen Wagyu® trabalha em parceria com empresas de processamento de carne dos EUA já estabelecidas, que operam sob supervisão do USDA e cumprem os regulamentos aplicados pelo Food Safety and Inspection Service (FSIS).
Certifique-se de que este produto é bem cozinhado antes do consumo. Carne de vaca pouco cozinhada, ou que tenha sido armazenada ou manipulada de forma incorreta, pode causar intoxicação alimentar. Isto é especialmente importante para crianças pequenas, pessoas idosas, mulheres grávidas e qualquer pessoa com o sistema imunitário debilitado.
Lave as mãos com sabão e água morna durante, pelo menos, 20 segundos antes e depois de manipular os alimentos. Limpe e desinfete utensílios, tábuas de corte e superfícies de trabalho antes e depois da utilização - a Enagic recomenda para isso a Água Fortemente Ácida com pH 2,5.
Manipule a carne crua separadamente de outros alimentos, utilizando uma tábua e uma faca próprias. Não deixe que os sucos da carne entrem em contacto com nada que não vá cozinhar.
Cozinhe sempre até ao centro. Procure atingir 145°F ou mais para peças inteiras e 159°F ou mais para carne picada, medido com um termómetro de alimentos.
Guarde no congelador a 0°F ou temperatura inferior. Refrigere a carne cozinhada num prazo de duas horas. Este produto é enviado congelado: congele imediatamente após a receção e utilize até ao prazo de validade, aproximadamente um ano.
Depois de descongelada, cozinhe no mesmo dia. É normal alguma perda de líquido durante a descongelação. Voltar a congelar reduz tanto a qualidade como a segurança, por isso descongele apenas a quantidade que vai cozinhar.
Não utilize o produto se apresentar odor estranho, descoloração ou viscosidade.
Aviso: embora forneçamos os produtos sob uma gestão de higiene adequada, não nos responsabilizamos por acidentes causados por métodos de armazenamento ou cozedura inadequados após a compra.